[SYRIE] Le Ramadan à Damas

Pubblicità

En ce moment, la Syrie vit une période spéciale : le mois de Ramadan. Les rues des villes se remplissent de délicates senteurs épicées.

Beaucoup de Syriens s’affairent en effet à préparer les repas d’iftar, rupture du jeûne pour les musulmans, moments de délices culinaires mais surtout de convivialité. C’est la convivialité qui explique l’engouement généralisé pour cette période du Ramadan. Les chrétiens syriens apprécient les fréquentes invitations qu’ils reçoivent à se joindre à ces fêtes nocturnes d’iftar.

Les Syriens se retrouvent en groupes de familles et d’amis pour préparer ce repas de fête. La longueur de la journée permet la préparation de délicieux plats à cuisson lente, soupes de fèves, riz épicé, salades …

A dessein ces familles préparent beaucoup plus que leurs propres besoins car l’iftar est aussi l’occasion de se soucier des pauvres et des familles appauvries par la guerre. Les quantités deviennent vite considérables et les organisations caritatives improvisent des cuisines en pleine rue. Les très nombreuses portions préparées seront ensuite distribuées aux familles pauvres qui feront de longues files pour venir chercher ces repas offerts gratuitement.

Pubblicità

Les volontaires de l’association Al-Karma et de SOS Chrétiens d’Orient accompagnent les Syriens dans tous les aspects de leur vie.
En immersion la plus complète possible, Ils découvrent les différents aspects de la vie syrienne et un certain nombre de volontaires participent avec intérêt à la préparation joyeuse de ces repas.

Soutenez nos actions en Syrie faites un don : http://www.soschretiensdorient.fr/donn…/

JOIN THE DISCUSSION