Polvere di insetti obbligatoria sugli scaffali? Autorizzata dalla UE
L’illusione dell’emergenza alimentare e l’imposizione dell’innaturale: il caso della polvere di insetti nell’UE A partire dal 10 febbraio 2025, l’Unione Europea autorizzerà l’inserimento fino al 4% di polvere di insetti trattata con UV in alimenti di uso quotidiano come pane, pasta, formaggio e persino marmellata. In particolare, si tratta di larve di Tenebrio molitor, ovvero …